Gợi ý 10+ cách xào đậu tốt nhất bạn nên biết

Bạn đang quan tâm các kiến thức về cách xào đậu được cho là đầy đủ và chính xác bởi Nội Thất Xinh. Hãy chia sẻ để lan tỏa bài viết hay này nhé!

Mề gà là thực phẩm chứa nhiều protein cùng vitamin khác có khả năng hỗ trợ tăng cơ, cải thiện hệ thống tiêu hóa cho cả người già và trẻ em. Đặc biệt nếu biết cách chế biến thì bạn sẽ biến bữa cơm trở nên phong phú, hấp dẫn hơn. Dưới đây NgonAZ giới thiệu cho cả nhà 2 cách làm mề gà xào đậu que kiểu mới thơm lừng nhé!

mề gà xào đậu que 1

Cách làm mề gà xào đậu que

Với những người thích đậu que thì chỉ cần kết hợp thêm chút nguyên liệu là đã sở hữu ngay món mề gà xào đậu que kiểu mới giòn giòn dai dai đậm vị. Học ngay theo công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 200g đậu que (đậu cô ve)
  • 5 củ hành tím
  • 1 ít rau ngò
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Muối
  • Đường
  • Bột ngọt (nếu thích)

mề gà xào đậu que 2

Các bước làm mề gà xào đậu que

Bước 1: Sơ chế mề gà

– Trước tiên với mề gà, bạn mua về, bổ đôi rồi cạo sạch màng và lấy các chất bẩn bên trong ra. Sau đó, bạn bóp muối trong khoảng 10 phút cho sạch. Rửa lại, để ráo rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

mề gà xào đậu que 3

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với rau ngò, bạn nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái nhỏ.

mề gà xào đậu que 4

– Với đậu que, bạn tước hết xơ, ngâm trong nước muối ít nhất khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra, rửa lại và cắt khúc vừa ăn.

mề gà xào đậu que 5

Bước 3: Ướp mề gà

Xem thêm:: Cách đổi avatar Liên Quân đẹp mê ly bằng thao tác đơn giản | Sforum

– Tiếp theo, bạn cho mề gà vào bát lớn, ướp chung với ½ phần hành tím băm cùng chút hạt nêm, muối. Trộn đều và để trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

mề gà xào đậu que 6

Bước 4: Tiến hành làm mề gà xào đậu que

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp theo bạn trút hành tím vào phi cho đến khi vàng thơm. Sau đó là đến mề gà, bạn đảo đến khi chúng chín tới.

– Chị em cho tiếp đậu que vào xào chung. Nêm 2 thìa nước mắm, ½ thìa đường, ½ thìa bột ngọt rồi đảo thêm khoảng 5 phút nữa. Bạn chú ý xào với lửa vừa và đảo đều tay. Khi các nguyên liệu đã chín thì bạn cho chút hạt tiêu và ngò lên trên.

mề gà xào đậu que 7

– Cuối cùng, bạn cho món mề gà xào đậu que ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé.

Sự kết hợp tuyệt vời của mề gà giòn giòn, dai dai với đậu que ngọt nước không còn gì hấp dẫn bằng. Đặc biệt màu sắc hòa quyện của cả hai nguyên liệu này mới nhìn đã khó cưỡng lại rồi.

mề gà xào đậu que 8

Cách chọn mua đậu que ngon

– Bạn nên chọn phần đậu que có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải không quá nhỏ hoặc quá lớn.

– Không nên chọn đậu cove dài, bóng, ít lông tơ, không có vết sâu bệnh vì loại này thường phun nhiều thuốc trừ sâu.

* Cách chọn mề gà ngon

Xem thêm:: 5 cách hóa giải buôn bán ế ẩm trong kinh doanh

– Bạn nên chọn mua mề gà ở những cơ sở uy tín, chất lượng như cửa hàng thực phẩm hoặc ngay ngoài lò mổ mới nguyên là ngon nhất.

– Nếu mua mề được đóng gói sẵn thì hãy kiểm tra kỹ hạn sử dụng, nhà cung cấp. Những sản phẩm bị mờ hạn sử dụng, bị bôi đen thì không nên mua.

– Mề gà tươi phải có màu hơi sậm, có hương thơm đặc trưng. Còn không mua mề gà bị nhão, có màu tím tái hoặc mùi lạ.

Mẹo sơ chế mề gà sạch, không hôi

– Bạn moi hết chất bẩn bên trong mề gà ra, cạo sạch lớp vỏ màu vàng bám trên mề

– Khi cạo, bạn không cho nước vào sẽ khó cạo hơn nhiều so với lúc cạo khô

– Dùng hỗn hợp muối hoặc giấm ăn, nước cốt chanh, rượu trắng để bóp đều giúp khử sạch mùi hôi tanh. Bạn bóp khoảng 10 phút rồi rửa lại, để ráo.

mề gà xào đậu que 9

Cách làm mề gà xào đậu que rau củ

Ngoài đậu que thì chị em có thể kết hợp chung với nhiều thực phẩm khác giúp cho món mề gà xào đậu que trở nên hấp dẫn gấp 10 lần. Đặc biệt màu sắc quá đẹp mắt nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 100g ngó sen
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả ớt chuông
  • 100g đậu que
  • 200ml bia
  • 1 thìa gừng băm
  • 1 thìa muối
  • 2 thìa rượu trắng
  • 2 thìa bột bắp
  • 2 thìa dầu ăn

Các bước làm mề gà xào đậu que rau củ

Bước 1: Sơ chế mề gà

– Trước tiên với mề gà, bạn bóp sạch với muối và giấm trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho mề gà vào chung với gừng băm, chút muối, bột bắp và ướp khoảng 15 phút.

mề gà xào đậu que rau củ 1

Bước 2: Sơ chế rau củ

Xem thêm:: Cách phân biệt quần áo Uniqlo thật giả chính xác nhất cho người kinh doanh

– Với cà rốt, bạn nạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hoặc tỉa hoa cho đẹp cũng được.

– Với ớt chuông, bạn rửa sạch, thái miếng. Với ngó sen, bạn rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2cm.

– Với đậu que, bạn tước hết xơ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

mề gà xào đậu que rau củ 2

Bước 3: Tiến hành làm mề gà xào đậu que rau củ

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho mề vào đảo trước.

– Sau đó, đợi khi mề gà chuyển màu thì bạn cho ngó sen vào trước, đảo đều.

mề gà xào đậu que rau củ 3

– Nêm chút gia vị rồi cho ớt chuông, cà rốt, đậu que vào và đun đến khi các nguyên liệu đều chín thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho mề gà xào đậu que rau củ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

mề gà xào đậu que rau củ 4

Lời kết

Chỉ thêm ít rau củ là chị em đã có cách làm mề gà xào đậu que mềm mềm giòn giòn xanh mướt mắt quá hấp dẫn. Thi thoảng muốn đổi vị cho cả nhà thì các nàng thử ngay hai công thức trên nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công.

Top 11 cách xào đậu được biên soạn bởi Nội Thất Xinh

CÁCH LÀM ỚT CHUÔNG XÀO ĐẬU QUE GIÒN NGỌT ĐẬM ĐÀ, BỔ DƯỠNG

  • Tác giả: antfarm.com.vn
  • Ngày đăng: 04/23/2022
  • Đánh giá: 4.98 (808 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn làm món Ớt chuông xào đậu que giòn ngọt đậm đà · Bước 1. Ớt chuông rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt …

Cách làm đậu que xào thịt bò xanh mướt, giòn sật

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 07/18/2022
  • Đánh giá: 4.47 (525 vote)
  • Tóm tắt: Cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào chảo vừa xào thịt bò và phi thơm nốt số tỏi, tiếp đến cho đậu cove và cà rốt vào xào. Khi các nguyên liệu này đã …

Xem thêm:: At Dau Sinh Năm Bao Nhiêu ? Giải Mã Cuộc Sống Tuổi Dậu Là Con Gì

Cách làm đậu que xào tỏi thơm ngon, giòn ngọt siêu hấp dẫn

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 09/22/2022
  • Đánh giá: 4.26 (501 vote)
  • Tóm tắt: Khi phần sốt sôi, bạn cho đậu que vào xào đến khi sốt cạn và ngấm đều vào đậu, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi rắt bếp. cach-lam-dau-que-xao-toi. Xào đậu que với …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Theo như nghiên cứu, trong 100g đậu que tươi có chứa 100g chứa 31 calo, 7g carbohydrate, 3g chất xơ, 3 g đường và 2 g protein nhưng không có chất béo. Đậu que còn chứa nhiều vitamin A, C, K và giàu khoáng chất như : folate, thiamin, riboflavin, sắt, …

Hướng dẫn 4 cách xào đậu que giòn, giòn hấp dẫn tuyệt vời

Hướng dẫn 4 cách xào đậu que giòn, giòn hấp dẫn tuyệt vời
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 08/30/2022
  • Đánh giá: 4.11 (256 vote)
  • Tóm tắt: Cách xào đậu que với trứng … Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm tỏi, ớt đã băm nhỏ trước đó. Cho hết phần đậu que, cà rốt vào chảo …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậu que là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn chế biến tại nhà. Nguyên liệu này có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Trong số đó, món đậu xanh xào là món phổ biến hơn cả. Bạn đã biết cách xào đậu que xanh ngon chưa? Nếu chưa, …

Cách làm món đậu (đỗ) Hà Lan xào tỏi xanh giòn, ngon ngọt khó

Cách làm món đậu (đỗ) Hà Lan xào tỏi xanh giòn, ngon ngọt khó
  • Tác giả: naungon.net
  • Ngày đăng: 02/16/2022
  • Đánh giá: 3.9 (398 vote)
  • Tóm tắt: Đậu hà lan nhặt bỏ đầu, tước xơ, rửa sạch. Ngâm đậu hà lan với chút muối cho đảm bảo. Gừng băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với phụ nữ có thai, đậu hà lan giúp bảo vệ thai nhi khỏi những khuyết tật ở ống thần kinh. Trong đậu hà lan chứa folate nên cũng rất tốt cho người bị trầm cảm, ngăn chặn tình trạng mức độ homocystein (chất góp phần ngăn chặn máu và chất dinh dưỡng …

Xem thêm:: Vòng đá Garnet sao tự nhiên hợp mệnh Hỏa và Thổ – Vòng Đá Phong Thủy 5A

Tin Tức – Hai Thụy Catering

  • Tác giả: haithuycatering.com
  • Ngày đăng: 06/26/2022
  • Đánh giá: 3.66 (355 vote)
  • Tóm tắt: II. CÁCH THỰC HIỆN · 1. Chuẩn bị – Mỡ: xắt hạt lựu, thắng lấy nước mỡ. – Đậu bún: rửa sạch, ngắt khúc độ 3cm. · 2. Chế biến – Tóp mỡ vừa vàng để hành tỏi vào xào …

Cách làm đậu đũa xào tỏi thơm ngon

Cách làm đậu đũa xào tỏi thơm ngon
  • Tác giả: comngon16.com
  • Ngày đăng: 07/19/2022
  • Đánh giá: 3.58 (432 vote)
  • Tóm tắt: Tỏi bóc vỏ và đập thành miếng nhỏ. · Đun nóng dầu ăn trên một chiếc chảo. · Cho thêm tỏi và đảo đều. · Khi tỏi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng nâu thì cho đậu …

Xào đậu đũa chỉ cần thêm bước này đảm bảo đỗ giòn, ngon và xanh mướt

 Xào đậu đũa chỉ cần thêm bước này đảm bảo đỗ giòn, ngon và xanh mướt
  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 05/29/2022
  • Đánh giá: 3.24 (479 vote)
  • Tóm tắt: Dưới đây là cách xào đậu đũa ngon tuyệt cú mèo với mẹo nhỏ, chị em có thể bỏ túi: Nguyên liệu chuẩn bị: 500g đậu, 5g tỏi băm,2g đường trắng, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậu đũa (hay còn được gọi là đậu dải áo) thường được dùng để chế biến đủ các món ăn từ món xào, hấp, luộc cho đến các món súp, salad,… Những món ăn làm từ đậu đũa có vị ngọt, kích thích vị …

Xem thêm:: Tuổi Tân Mùi sinh năm 1991 mệnh gì? Hợp màu gì? Hợp với ai? –

Cách làm thịt bò xào đậu que ngon giòn hấp dẫn nhất – Digifood

Cách làm thịt bò xào đậu que ngon giòn hấp dẫn nhất - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 05/22/2022
  • Đánh giá: 3.05 (510 vote)
  • Tóm tắt: Đậu que (hay đậu cô ve) xào thịt bò là một trong món ăn quen thuộc với mâm cơm gia đình người Việt. Đậu que giàu vitamin A, C, K, B6 cùng những …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là chỉ chưa tới 1 tiếng, bạn đã làm xong món đậu que xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn rồi. Thịt bò mềm thơm, dai ngon vừa phải kết hợp hài hòa cùng đậu cove và cà rốt giòn giòn, bổ dưỡng. Đây là một trong các món ngon từ thịt bò khá phổ biến trong …

Thịt bò xào đậu cove

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 01/19/2022
  • Đánh giá: 2.83 (171 vote)
  • Tóm tắt: Phi thơm hành và tỏi, cho thịt bò vào xào săn, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu cove vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1m …

Cách xào đậu bắp không bị nhớt giúp hương vị món ăn trở nên

  • Tác giả: 3kmfood.com
  • Ngày đăng: 05/29/2022
  • Đánh giá: 2.86 (183 vote)
  • Tóm tắt: Cách xào đậu bắp không bị nhớt giúp hương vị món ăn trở nên ngon hơn. … Đậu bắp là loại thực phẩm cực tốt trong mỗi bữa ăn hằng ngày, từ đậu bắp chúng ta có thể …

Nguồn: https://noithatxinh.net.vn
Danh mục: Tư Vấn