Bạn đã biết 10+ cách làm nước chấm nem nướng tốt nhất bạn nên biết

Bạn đang quan tâm các kiến thức về cách làm nước chấm nem nướng biên tập đầy đủ các kiến thức chi tiết và khách quan nhất. Hãy chia sẻ bài viết này để nhiều người quan tâm hơn nữa nhé!

Nem nướng (hay còn gọi là nem lụi nướng ) là món ăn nổi tiếng ở Nha Trang, được khá nhiều người yêu thích. Đặc biệt, cách làm nem nướng Nha đang được rất nhiều chị em nội trợ tìm kiếm để làm tại nhà cho gia đình thưởng thức được đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Ở bài viết dưới đây, Xukachan.com sẽ chia sẻ chi tiết công thức thực hiện. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món nem nướng này ngay thôi nào?

Cách làm nem nướng Nha Trang ngon

Nguyên liệu làm nem nướng cần chuẩn bị

  • Thịt lợn: 600 gram.
  • Tôm: 150 gram.
  • Bánh tráng mỏng: 1 xấp.
  • Đậu phộng.
  • Dừa tươi: 1 quả.
  • Dứa: 1/2 quả.
  • Ớt xay.
  • Tỏi băm nhỏ.
  • Gia vị gồm: Nước mắm, đường, muối, tiêu, giấm.
  • Rau ăn kèm gồm: Rau cải xanh, xà lách, dưa leo, chuối chát (dùng chuối sứ non), xoài xanh, ngò rí, húng, quế,…
  • Đũa trẻ nhỏ hoặc sả (dùng để xiên nem nướng).

Lưu ý: Nếu không có thời gian thì có thể mua thịt xay sẵn ngoài chợ. Và khi mua thịt bạn nên chọn phần thịt có vừa nạc vừa mỡ để nem không bị khô.

Tiến hành làm nem nướng Nha Trang ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm: Đem bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Thịt lợn: Cũng đem rửa thật sạch, băm nhỏ.

Sau đó đem tôm + thịt lợn đã băm nhỏ trộn thật đều với nhau.

Bước 2: Quết nem lụi nướng

Cho hỗn hợp tôm + thịt xay trộn đều vào cối đá, tiến hành quết thật đều tay để món nem nướng được dai và thơm ngon hơn. Trong quá trình quết bạn cho thêm một số gia vị như muối + đường + tiêu + tỏi + ớt băm vào và trộn thật đều lên.

Lưu ý: Các bạn nên để 1 lúc cho gia vị ngấm vào thịt sau rồi tiếp tục quết thêm khoảng 15-20 phút nữa. Lúc đó gia vị sẽ thấm đều vào thớ thịt và thịt cũng sẽ trở nên dẻo hơn.

Bước 3: Nắm nem nướng

Sau khi hoàn thành xong bước quết thịt, các bạn đeo bao tay nilong vào, lấy 1 lượng thịt vừa đủ và nắm thành nem nướng hình trụ rồi dùng đũa tre xiên qua.

Xem thêm:: Khám phá 10+ những laptop có màn hình ips tốt nhất hiện nay

Lưu ý: Có thể dùng sả cây để xiên nem nướng và sả cây cũng sẽ giúp cho món nem nướng của chúng ta được thơm ngon hơn.

Bước 4: Tiến hành nướng nem

Để bắt đầu nướng nem, chúng ta sẽ chuẩn bị bếp than hoa để nướng (nướng bếp than hoa sẽ làm cho món ăn thơm ngon và không bị khô).

Chúng ta cần chuẩn bị 1 chén dầu sa tế + 1 chổi phết. Trong quá trình nướng chúng ta sẽ phết dầu sate lên nem (với cách này thì món nem lụi nướng của chúng ta sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt).

Và như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món nem lụi nướng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi đó. Tiếp theo sẽ là cách làm nước chấm nem lụi chuẩn vị nhé!

Cách làm nước chấm nem lụi ngon

Nguyên liệu làm nước chấm nem lụi cần chuẩn bị

  • Nước mắm.
  • Bột nếp.
  • Thịt ba chỉ.
  • Đậu phộng.
  • Hành tím băm.
  • Hạt tiêu.
  • Hạt nêm.
  • Đường.

Hướng dẫn làm nước chấm nem lụi

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt ba chỉ: Đem rửa sạch, say nhuyễn.

Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Hòa tan bột nếp

Các bạn cho bột nếp ra bát (hoặc nồi) rồi thêm nước vào, dùng muỗng khuấy thật đều lên cho bột nếp được tan đều.

Bước 3: Sơ chế đậu phộng

Các bạn đặt chảo lên trên bếp, cho 1 muỗng canh muối cùng đậu phộng vào rang chín rồi để nguội, bóc bỏ vỏ.

Tiếp đó, cho đậu phộng đã bóc bỏ vỏ vào cối giã nhỏ (hoặc xay nhuyễn).

Bước 4: Xào thịt băm.

Xem thêm:: Nằm mơ thấy đi chùa đánh lô đề con gì? Điềm báo gì?

Bạn đặt chảo lên bếp đun cho nóng rồi cho dầu ăn + hành đã băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Sau đó cho tiếp thịt đã xay vào xào khoảng 10 phút để thịt được chín rồi cho đậu phộng giã nhỏ vào đảo thật đều lên.

Cuối cùng nêm nước mắm + đường + hạt tiêu vào để thịt được đậm đà hơn.

Bước 5: Hoàn thành món nước chấm nem nướng

Bạn cho bột nếp đã hòa tan ở bước 2 vào chảo thịt cùng với 1 chút xíu nước. Bật bếp đun cho đến khi nước chấm bắt đầu sánh lại thì tắt bếp đi là chúng ta đã hoàn thành xong món nước chấm để thưởng thức rồi đó.

Lúc này, các bạn bày nem nướng, nước chấm, rau sống, bánh tráng cuốn ra và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi nhé!

Bí quyết để làm nem nướng ngon tại nhà

  • Khi làm nem nướng bạn nên chuẩn bị bếp than hoa để nướng sẽ có hương vị thơm ngon hơn nướng bằng lò hoặc nướng áp chảo.
  • Món nem nướng được thơm ngon hơn sẽ phụ thuộc vào lượng tỏi các bạn cho vào khi làm. Vậy nên chúng ta cần cho nhiều tỏi một chút để có được hương vị tốt nhất nha.
  • Để gia vị được ngấm đều và có độ quết hơn thì các bạn nên quết nem lụi thật đều tay để thịt được quánh lại và gia vị cũng sẽ ngấm đều hơn.

Bài viết liên quan:

  • Cách làm phô mai que
  • Cách làm lạp xưởng
  • Cách làm xúc xích
  • Cách làm sữa tươi chiên

Yêu cầu về thành phẩm món nem nướng có được

  • Thành phẩm món nem nướng có được sẽ có kích thước đồng đều nhau, từng chiếc nem nướng sẽ có màu đỏ hơi xém 1 chút và mùi thơm rất hấp dẫn.
  • Nem có độ kết dính tốt, sẽ không bị khô và cũng không bị bở.
  • Khi thưởng thức nem bạn sẽ thấy được vị ngon ngọt đậm đà, có 1 chút dai dai của bột nở, càng ăn bạn sẽ càng cảm thấy cuốn theo hương vị.

Một số địa chỉ ăn nem lụi nướng ở Miền Tây Sài Gòn

Quán Nem nướng Hoàng Tâm

Địa chỉ: 22/1 Nguyễn Cảnh Chân, Phường Cầu Kho, Quận 1, TP.HCM.

Thời gian mở cửa: Từ 10h00 – 23h00.

Giá bán: Từ 25.000 đồng đến 121.000 đồng.

Quán Nem nướng Gánh

Địa chỉ: 58/4 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3, TP.HCM

Xem thêm:: Đặt câu với từ tắt lửa tối đèn?

Thời gian mở cửa: Từ 08h00 – 23h00.

Giá bán: Từ 60.000 đồng – 132.000 đồng.

Quán Nem nướng Bà Tám

Địa chỉ: 46 Kha Vạn Cân, Phường Linh Tây, Quận Thủ Đức, TP.HCM.

Thời gian mở cửa: Từ 06h00 – 21h00.

Giá bán: Từ 20.000 đồng – 88.000 đồng.

Quán nem nướng Ninh Hòa

Địa chỉ: 97 Bàu Cát, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM

Thời gian mở cửa: Từ 9h00 – 22h00.

Giá bán: Từ 40.000 đồng – 88.000 đồng.

Như vậy là các bạn đã vừa cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tìm hiểu chi tiết xong về cách làm nem nướng ngon và nước chấm ăn kèm chuẩn rồi. Với các thông tin trên đây, Xukachan.com hi vọng sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn.

Chuyên mục Món ăn vặt chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món nem nướng này nhé!

Top 11 cách làm nước chấm nem nướng được biên soạn bởi Nội Thất Xinh

Cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang ngon miệng đúng vị

Cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang ngon miệng đúng vị
  • Tác giả: jamja.vn
  • Ngày đăng: 05/11/2022
  • Đánh giá: 4.66 (433 vote)
  • Tóm tắt: Mỗi lần thưởng thức nem nướng Nha Trang thì chỉ cần múc thêm chút nước chấm ra ăn cùng, nên rắc thêm chút đậu phộng rang lên chốc tăng bị bùi.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chuẩn bị lò nướng than hoa để thịt được dậy mùi nhất. Nếu không có không gian dùng lò nướng than thì bạn có thể thay thế bằng cách dùng lò nướng với nhiệt độ là 160 độ C. Khi than trên lò đã bắt đầu nóng thì bạn đặt từng xiên thịt lên trên khay, khi …

Cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang ngon miệng đúng vị

Cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang ngon miệng đúng vị
  • Tác giả: sesomr.com
  • Ngày đăng: 03/15/2022
  • Đánh giá: 4.59 (591 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu làm nước chấm nem nướng Nha Trang · Thịt lợn nạc băm nhỏ: 150g · Tôm tươi băm nhỏ: 150g (nếu có tôm tươi thì nước chấm sẽ ngon hơn nhưng không có cũng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đặt lên bếp một chảo vừa phải, cho thêm một chút dầu diều. Khi dầu đã nóng thì cho hành khô băm vào đảo đều, phi thơm đến khi dậy mùi. Đầu tiên bạn cho thịt tôm giã nhỏ vào chảo, dùng đũa đảo đều tay để thịt được tơi. Sau khoảng 3 đến 5 phút thì …

Xem thêm:: Phân Biệt Hắc Xì Dầu (Dark Soy Sauce) và Nước Tương (Light Soy Sauce)

Chia sẻ cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa – Nha Trang ngon

Chia sẻ cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa - Nha Trang ngon
  • Tác giả: hemradio.com
  • Ngày đăng: 05/14/2022
  • Đánh giá: 4.19 (394 vote)
  • Tóm tắt: 1.1 Nguyên liệu làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa · 1.2 Các bước làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa. 1.2.1 Bước 1: Ngâm và nấu gạo nếp; 1.2.2 Bước 2: Ninh xương heo …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nồi gạo của bạn chín mềm, nhuyễn thì cho hỗn hợp vừa xay vào cùng với 3 muỗng canh nước tương rồi khuấy đều cho tổng thể nguyên vật liệu hòa vào nhau. Lúc này, bạn cho phần nước dùng hầm xương vào rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi để lửa liu …

Cách làm Nem nướng Nha Trang tại nhà

Cách làm Nem nướng Nha Trang tại nhà
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 02/16/2022
  • Đánh giá: 4.06 (222 vote)
  • Tóm tắt: Bày mọi thứ ra đĩa và thưởng thức thôi. Dùng bánh tráng cuốn các nguyên liệu, nước chấm thì tùy khẩu vị của mọi người để điều chỉnh cay mặn nhé!

Cách làm nước chấm nem lụi nướng chuẩn vị hết nước chấm

Cách làm nước chấm nem lụi nướng chuẩn vị hết nước chấm
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 3.84 (535 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước chấm nem lụi từ nếp và thịt bằm … Đầu tiên, bạn đem 150gr nếp đi vo sạch qua 2 lần nước, sau đó ngâm nếp khoảng từ 6-5 giờ, Tiếp đến, bạn đem chắt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn hạ nhỏ lửa và đun trong khoảng từ 50-60 phút. Khi phần nước chấm đã bắt đầu đặc và sệt lại, bạn thêm vào 100ml nước nữa rồi khuấy đều. Cuối cùng bạn nêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh muối và 100gr …

Xem thêm:: Cách làm rau muống chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Cách làm nước chấm nem nướng ngon và chuẩn không khác gì ngoài hàng

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 12/04/2021
  • Đánh giá: 3.74 (526 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước chấm mem nướng ngon nhất ngay tại nhà … Bước 1: Với thịt ba rọi, bạn làm sạch, rửa rồi thái lát mỏng và mang đi xay nhuyễn. Như …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nem nướng là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Món nem nướng này tuy thơm ngon, dậy hương vô cùng hấp dẫn nhưng chỉ khi được chấm với loại nước chấm dành riêng cho nó thì bạn mới có …

Cách làm nước chấm nem nướng miền Tây

  • Tác giả: boxhoidap.com
  • Ngày đăng: 12/30/2021
  • Đánh giá: 3.5 (396 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước chấm nem nướng miền Tây · 600 gram thịt heo: 500 gram dùng để làm nem, 100 gram dùng để làm tương · Đậu xanh đem ngâm khoảng 3 4 …

Cách Làm Nem Nướng Ninh Hòa

  • Tác giả: thatlangon.com
  • Ngày đăng: 09/12/2022
  • Đánh giá: 3.38 (227 vote)
  • Tóm tắt: Bước 3: Làm nước chấm · Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt lợn xay vào đảo chín. Nêm nếm gia vị vừa miệng. · Cho hỗn hợp trên vào trộn đều với cháo hồ rồi xay …

Xem thêm:: Lưu ngay 20+ những bài karaoke dễ hát bạn nên biết

Cách làm nước mắm chấm nem nướng

  • Tác giả: tharong.com
  • Ngày đăng: 11/17/2022
  • Đánh giá: 3.11 (217 vote)
  • Tóm tắt: Giấm, đường, nước mắm, nước lạnh bạn cho vào một cái bát rồi khuấy đều để hòa tan đường. Sau đó, cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa …

Nước Chấm Nem Nướng – 60S Cuộc Sống – Món Ngôn Mỗi Ngày

  • Tác giả: 60scuocsong.com
  • Ngày đăng: 02/03/2022
  • Đánh giá: 2.85 (73 vote)
  • Tóm tắt: Nước chấm nem nướng là món nước chấm béo béo bùi bùi lại thơm đậu phộng chắc chắn làm nem nướng trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đó. Cách pha nước chấm nem …

Cách làm nước chấm nem lụi nướng ngon chuẩn vị Nha Trang

  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 06/29/2022
  • Đánh giá: 2.84 (199 vote)
  • Tóm tắt: 2.2. Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi Huế · Chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 1 muỗng cà phê bột năng cùng 2 muỗng canh nước, khuấy đều tay sao …

Nguồn: https://noithatxinh.net.vn
Danh mục: Tư Vấn