Khám phá 10+ cách làm gỏi chân gà tốt nhất hiện nay

Trong bài viết này chúng tôi giới thiệu kiến thức rất hay về cách làm gỏi chân gà được cho là đầy đủ và chính xác bởi Nội Thất Xinh. Hãy chia sẻ để lan tỏa bài viết hay này nhé!

Cách làm chân gà trộn xoài xanh kiểu Thái hấp dẫn

Chân gà trộn xoài xanh, món ăn đang là mưa làm gió mọi căn bếp. Mấy ngày rảnh rang lại tự dưng “ngứa tay”, muốn xuống bếp làm món gì đó nhâm nhi. Thường thì chúng ta hay mua chân gà trộn xoài xanh ngoài hàng quán, có sẵn rồi mang về.

Vậy thì sao mỗi lần bị “ngứa tay”, thèm đồ ăn vặt như vậy, cả nhà không học ngay cách làm chân gà trộn xoài xanh. Không cần phải đi đâu xa, một món ăn đơn giản và chế biến ngay tại nhà.

Cách làm chân gà trộn xoài xanh rất đơn giản. Đừng nghĩ gì quá phức tạp, thật thì nó chỉ cần vài bước thôi. Vậy thì bắt đầu ngay nhé!

Nguyên liệu làm chân gà trộn xoài xanh

Nguyên liệu để làm không cần phải hiếm lạ hay cao sang gì. Bạn chỉ cần chạy ra chợ hay siêu thị, dạo một vòng là có đầy đủ ngay. Đây nhé!

  • 1kg chân gà
  • 500 gam xoài xanh, cà rốt
  • Sả, ớt, tỏi, hành củ, chanh, giấm và gừng
  • Gia vị: Đường, nước mắm,dầu ăn, tương ớt, tương cà, ớt bột

Cách làm chân gà trộn xoài xanh

Chân gà trộn xoài xanh, cái tên thuần Việt cứ gọi miết nó lại quen. Ngoài ra, người ta cứ gọi với cái tên mỹ miều hơn là chân gà trộn xoài kiểu Thái.

Thật thì nó là một ấy. Cái hương vị chua chua, cay cay, ngọt và hơi mặn mặn đã làm chủ được hoàn toàn vị giác của người ăn.

Đã thích như vậy, thì ngại chi mà không lăn vào bếp mà làm thôi. Cách làm chân gà ngâm xoài chua ngọt đơn giản thôi nhé.

>> Xem thêm: Cách làm nộm sứa xoài xanh giòn tan cực đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Lưu ý: Bước này sẽ rất quan trọng, đặc biệt là với phần nguyên liệu chính là chân gà.

Chân gà:

Dùng giấm, muối để rửa thật sạch phần chân. Bạn cũng có thể dùng rượu để thay thế. Rồi rửa lần nữa với nước rồi mang chặt ra chặt thành 2 phần.

Sả bầm dập, cho cả lá và tép sả, vài lát gừng vào nồi nước. Đợi nước sôi thì cho phần chân đã rửa sạch vào và luộc độ 7 phút.

Chuẩn bị ngày một thau nước đá lạnh và vớt gà ra ngâm đến khi đá tan hết.

Các nguyên liệu khác:

Xem thêm:: Cách làm chanh muối ngon, đơn giản, bảo quản để lâu tại nhà

Xoài xanh rửa sạch hết mủ. Thái thành những lát tròn, độ dày hơn 1cm

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và thái lát mỏng.

Ngâm xoài với cà rốt vào thau nước đá thật lạnh cho đến khi đá tan hết.

Nước sốt:

2 tép sả, ớt, tỏi, hành băm nhuyễn.

Dùng 4 tép sả bầm dập, cắt thành từng khúc. Gừng thái sợi.

Cách chế biến chân gà trộn xoài xanh

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế tất cả các nguyên liệu thì cách làm chân gà trộn xoài non của chúng ta đã đi qua hơn phân nửa chặng đường rồi. Giờ thì công việc còn lại rất đơn giản thôi nhé!

Chân gà, xoài và cà rốt vớt ra, để ráo nước.

Xem thêm:: Hướng dẫn một vài cách tính lương nhân viên part time hiện nay

Cho 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, 4 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm vào và khuấy tan.

Bắt chảo nóng, cho 2 muỗng dầu ăn, hỗn hợp gia vị băm nhuyễn ở trên vào xào cho thơm. Cho phần nước sốt đã chuẩn bị và ớt bột vào khuấy cùng. Nêm thêm 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng nước cốt chanh. Nấu đến khi hỗn hợp sôi và hơi sệt lại.

Tắt bếp và đợi phần sốt nguội.

Dùng một hộp có nắp to, cho gà, xoài, cà rốt, gừng thái sợi, nước sốt, một vài lát ớt vào trộn thật đều.

>> Tham khảo thêm: Gợi ý cách làm gỏi xoài khô mực cực hấp dẫn và đơn giản

Thành phẩm:

Sau khi trộn đều tầm 3 phút, để món chân gà trộn xoài kiểu Thái của chúng ta ngon hơn, cả nhà nên đậy nắp lại. Đợi trong tủ lạnh 2-3 tiếng là có thể dùng được.

Bạn thường hay băn khoăn chân gà trộn xoài để được bao lâu? Càng lâu thì càng ngon nhé. Nhưng chỉ nên ăn trong vòng không quá 3 ngày thôi và nhớ là bảo quản trong tủ lạnh. Cẩn thận không sẽ bị đau bụng nha.

Cách làm nộm chân gà rút xương xoài xanh

Xem thêm:: Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản “Đúng Vị” Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà

Một biến thể khác của món chân gà trộn xoài non làm nộm chân gà rút xương xoài xanh. Điểm khác nhau duy nhất là phần nguyên liệu chân gà rút xương thôi.

Nguyên liệu làm nộm chân gà rút xương xoài xanh

  • 1kg chân gà rút xương
  • 500 gam xoài xanh, cà rốt
  • Sả, ớt, tỏi, hành củ, chanh, giấm và gừng
  • Gia vị: Đường, nước mắm,dầu ăn, tương ớt, tương cà, ớt bột

Cách làm nộm chân gà rút xương xoài xanh

Chân gà:

Dùng giấm, muối để rửa thật sạch phần chân. Bạn cũng có thể dùng rượu để thay thế. Rồi rửa lần nữa với nước rồi mang chặt ra chặt thành 2 phần.

Sả bầm dập, cho cả lá và tép sả, vài lát gừng vào nồi nước. Đợi nước sôi thì cho phần chân đã rửa sạch vào và luộc độ 7 phút.

Chuẩn bị ngày một thau nước đá lạnh và vớt gà ra ngâm đến khi đá tan hết.

Các nguyên liệu khác:

Xem thêm:: Cách làm chanh muối ngon, đơn giản, bảo quản để lâu tại nhà

Xoài xanh rửa sạch hết mủ. Thái thành những lát tròn, độ dày hơn 1cm

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và thái lát mỏng.

Ngâm xoài với cà rốt vào thau nước đá thật lạnh cho đến khi đá tan hết.

Nước sốt:

2 tép sả, ớt, tỏi, hành băm nhuyễn.

Dùng 4 tép sả bầm dập, cắt thành từng khúc. Gừng thái sợi.

Cách chế biến nộm chân gà rút xương xoài xanh

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế tất cả các nguyên liệu thì cách làm chân gà trộn xoài non của chúng ta đã đi qua hơn phân nửa chặng đường rồi. Giờ thì công việc còn lại rất đơn giản thôi nhé!

Chân gà, xoài và cà rốt vớt ra, để ráo nước.

Xem thêm:: Hướng dẫn một vài cách tính lương nhân viên part time hiện nay

Cho 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, 4 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm vào và khuấy tan.

Bắt chảo nóng, cho 2 muỗng dầu ăn, hỗn hợp gia vị băm nhuyễn ở trên vào xào cho thơm. Cho phần nước sốt đã chuẩn bị và ớt bột vào khuấy cùng. Nêm thêm 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng nước cốt chanh. Nấu đến khi hỗn hợp sôi và hơi sệt lại.

Tắt bếp và đợi phần sốt nguội.

Dùng một hộp có nắp to, cho gà, xoài, cà rốt, gừng thái sợi, nước sốt, một vài lát ớt vào trộn thật đều.

Sau khi trộn đều tầm 3 phút, cả nhà nên đậy nắp lại. Đợi trong tủ lạnh 2-3 tiếng là có thể dùng được.

>> Tham khảo ngay 3 cách làm gỏi xoài chay kiểu Thái dành cho những ngày lễ

Cả nhà có thể mua phần chân gà rút xướng sẵn ở siêu thị. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự làm hoặc vài lần tự dưng tìm không được chân gà rút xương sẵn. Vậy thì tự tay làm chân gà rút xương thôi.

>>>Tham khảo cách rút xương chân gà đơn giản ngay đây nhé.

Với món nộm chân gà rút xương trộn xoài xanh, điểm khó nhất chính là ở phần rút xương chân gà thôi. Còn nếu bạn đã làm được, thì các bước còn lại không quá khó nữa. Một miếng nộm chua chua, ngọt ngọt và cả cái vị giòn giòn của chân gà nữa. Cực thích cho team ăn vặt.

Cách lựa chân gà tươi và ngon

Muốn ăn được món chân gà trộn xoài xanh thật ngon cũng như biết được chân gà trộn xoài để được bao lâu là hợp nhất thì bạn phải chọn chân gà sao cho tươi nhất. Không chỉ ảnh hưởng đến độ ngon của món mà còn là cả sức khỏe của bản thân mình nữa.

Lưu ý những điều sau khi chọn mua chân gà nhé

  • Nên chọn mua chân gà công nghiệp vì lớp da và gân sẽ mềm và nhiều thịt hơn.
  • Mua ở những cơ sở uy tín, chất lượng, đảm bảo rõ nguồn gốc xuất xứ như siêu thị, bách hóa,..
  • Kiểm tra hạn sử dụng của chân gà. Đừng nên mua chân gà có lớp đá bao quanh quá nhiều vì đó chứng tỏ gà đã để lâu.
  • Kiểm tra mùi của phân gà. Đừng mua nếu nó có mùi lạ.
  • Dùng tay sờ thử phần da gà, kiểm tra tính đàn hồi tốt. Gà ngon chính là lớp da sẽ có đàn hồi, xương khi dùng sẽ còn màu đỏ tươi.
  • Không mua những phần chấn có dị tật, có những nổi cục kỳ lạ.

Kết luận:

Cách làm chân gà trộn xoài xanh rất đơn giản, vài bước như thế chúng ta đã có ngay món ngon rồi. Vừa hấp dẫn lại an toàn hợp vệ sinh.

Tuy nhiên, cả nhà nhớ những lưu ý trên khi chọn mua chân gà nhé. Mua chân gà tươi thì bạn sẽ không còn phải lo lắng về chất lượng món ăn hay chân gà trộn xoài để được bao lâu. Nhưng chỉ nên ăn trong 3 ngày thôi nhé.

Vậy thì giờ bạn đã tò mò, “ngứa tay”, muốn thử ngay vào bếp chưa. Nếu rồi thì cùng làm món ăn này xem thử nha.

Tham khảo ngay: Tác dụng của xoài là gì ? Những lợi ích tuyệt vời mà xoài mang đến

Top 14 cách làm gỏi chân gà được biên soạn bởi Nội Thất Xinh

Gỏi ngó sen chân gà rút xương

  • Tác giả: haithuycatering.com
  • Ngày đăng: 10/21/2022
  • Đánh giá: 4.73 (292 vote)
  • Tóm tắt: II. CÁCH LÀM … 1. Chuẩn bị: – Chân gà rửa sạch trụng nước sôi, rút xương, phi tỏi cho vào xào, chế nước vào, hầm vừa mềm vớt ra để ráo. – Xoài cắt cọng giống …

Gỏi chân gà rút xương

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 07/18/2022
  • Đánh giá: 4.5 (397 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi chân gà rút xương cho Món khai vị đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gỏi chân …

Cách làm gỏi chân gà rút xương với hành tây, xoài chua ngọt

Cách làm gỏi chân gà rút xương với hành tây, xoài chua ngọt
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 10/12/2022
  • Đánh giá: 4.23 (314 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước chấm gỏi chân gà rút xương … Món ăn này sẽ ngon hơn khi có thêm một bát nước chấm. Nộm chân gà pha nước châm cũng rất đơn giản và …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Với chân gà tiêm nước, nhìn bề ngoài chân gà khá mập mạp, to đều, không có nếp nhăn của da. Khi thấy trường hợp này bạn hãy dùng tay bóp nhẹ, chân gà bơm nước dễ trở nên mềm, các phần đầu ở ngón chân dần trở nên căng phồng. Cứ tiếp tục ấn nhẹ, …

Xem thêm:: 100g bánh AFC bao nhiêu calo? Ăn bánh AFC có béo không?

Cách làm gỏi chân gà rút xương trộn đơn giản tại nhà

  • Tác giả: sawasdee.vn
  • Ngày đăng: 07/21/2022
  • Đánh giá: 4.15 (595 vote)
  • Tóm tắt: 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi gà · Chân gà (6 – 8 cái) loại ngon, còn giữ màu hồng tươi của gà mới giết mổ · 1 củ cà rốt · 1 củ hành tây · 1 củ gừng · 1 bỏ rau …

Cách trộn nộm chân gà rút xương giòn ngon mê mẩn

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 02/21/2022
  • Đánh giá: 3.95 (543 vote)
  • Tóm tắt: Chân gà mua về đem chặt bỏ móng và lột sạch màng mỏng màu vàng bên ngoài rồi rửa thật sạch với nước muối loãng. · Cho chân gà vào nồi luộc chín …

Công thức làm gỏi chân gà rút xương giòn ngon, lạ vị

Công thức làm gỏi chân gà rút xương giòn ngon, lạ vị
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 01/16/2022
  • Đánh giá: 3.79 (517 vote)
  • Tóm tắt: 2.2. Cách thực hiện · Làm sạch chân gà với nước muối. Có thể bóp lại lần nữa với chanh để khử mùi hôi. · Hành tây cắt lát mỏng và cà rốt cắt sợi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể chế biến thành công món gỏi chân gà rút xương giòn ngon, lạ vị. Ba công thức trên cũng có thể giúp bạn lựa chọn và đổi món hằng ngày, dù chua ngọt hay chua cay đều rất hấp dẫn. Hãy tải app VinID để mua online …

Món ngon dễ làm: Cách trộn gỏi chân gà ăn là ghiền

  • Tác giả: thanhnien.vn
  • Ngày đăng: 09/03/2022
  • Đánh giá: 3.46 (235 vote)
  • Tóm tắt: Món ngon dễ làm: Cách trộn gỏi chân gà ăn là ghiền · 1. Luộc chân gà. · 2. Sau khi luộc xong, vớt chân gà ra và để trong ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

Xem thêm:: Rất Hay: Vẽ Dáng Người Anime Nữ ❤️Cách Vẽ Người, Body Anime Nữ

Cách làm gỏi chân gà được nhiều người ưa thích

Cách làm gỏi chân gà được nhiều người ưa thích
  • Tác giả: hutu.vn
  • Ngày đăng: 04/10/2022
  • Đánh giá: 3.27 (278 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu chính cần chuẩn bị tất nhiên là chân gà ngon, khoảng 10 chiếc. Còn lại là các thành phần rau gia vị: Tỏi, gừng, hành tây, ớt, rau răm, chanh tạo vị …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Dùng hành củ băm nhuyễn ở trên, cho thêm cà rốt, rau răm làm sạch. Thêm gia vị đường, nước mắm, giấm. Tiếp tục vắt thêm nước cốt chanh cho thêm tỏi, ớt vào cùng để trộn đều cho hòa quyện các nguyên liệu với nhau. Tiếp tục lấy chân gà đã rút xương và …

Cách làm nộm chân gà rút xương

Cách làm nộm chân gà rút xương
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 05/25/2022
  • Đánh giá: 3.07 (432 vote)
  • Tóm tắt: Dùng 1 bát tô to để trộn nộm, cho cà rốt, hành tây, chân gà vào bát rồi rưới nước gia vị trộn đều tay. Cuối cùng, bày ra đĩa và cho rau răm, mùi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Một món ăn tuy nghe đơn giản nhưng bên trong đó chứa rất nhiều hương vị mới lạ, để làm được một món nộm chân gà ngon không khó, nhưng quan trọng bạn phải giữ được độ giòn của chân gà cũng như cân bằng được các gia vị trong món ăn thì món nộm chân gà …

Cách làm gỏi chân gà rút xương giòn ngon khó cưỡng

Cách làm gỏi chân gà rút xương giòn ngon khó cưỡng
  • Tác giả: vaobepaz.com
  • Ngày đăng: 01/08/2022
  • Đánh giá: 2.84 (165 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi chân gà rút xương với các nguyên liệu dễ kiếm và cách làm nhanh gọn nhưng lại chính là món ăn rất là độc đáo. Chân gà giòn dai kết hợp …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Do chân gà trôi nổi bên trên thị trường không rõ nguồn gốc rất nhiều, nhất là chân gà nhập lậu từ Đài Loan Trung Quốc sang. Nếu như bạn không cẩn thận trong những việc lựa chọn chân gà sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe. Dù bất kì món ăn nào đi chăng …

Xem thêm:: Chọn ngày tốt cho tuổi Bính Thìn giúp PHÁT ĐẠT VÀ BỘI THU

Cách làm gỏi chân gà rút xương ngon vấn vương nhớ thương

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 09/29/2022
  • Đánh giá: 2.69 (72 vote)
  • Tóm tắt: Đầu tiên của cách làm gỏi chân gà rút xương, chúng ta sẽ rửa sạch chân gà sau đó luộc chân gà và bỏ trong nồi nước một miếng gừng cho thơm. Sau khi luộc chân gà …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm món gỏi chân gà rút xương chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi phần xương được loại bỏ và kết hợp làm thành gỏi đã cho chúng ta một món ăn giòn ngon khó cưỡng đó. Hôm nay Yummyday sẽ đồng hành cùng bạn thử làm món gỏi giòn dai lại khó …

Cách làm gỏi chân gà rút xương mới lạ, hấp dẫn

  • Tác giả: yeunoitro.net
  • Ngày đăng: 09/10/2022
  • Đánh giá: 2.68 (169 vote)
  • Tóm tắt: Chân gà mua về làm sạch, bỏ vào nồi luộc có đập thêm nhánh gừng. · Vớt chân gà ra để ráo nước rồi bọc nilong thực phẩm cất vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng, như …

Cách Làm Món Gỏi Chân Gà Mặn Mà Chuẩn Vị

Cách Làm Món Gỏi Chân Gà Mặn Mà Chuẩn Vị
  • Tác giả: nghebep.com
  • Ngày đăng: 03/28/2022
  • Đánh giá: 2.49 (135 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Đầu tiên, đem chân gà đi làm sạch, lột bỏ vỏ móng, sau đó cho vào xoong, đổ nước sâm sấp và thêm vài lát gừng. Đặt nồi lên bếp luộc thật …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gỏi chân gà là một món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Với những nguyên liệu dễ tìm, bình dân cùng các bước thực hiện đơn giản các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà. Hôm nay, chuyên mục Các món gỏi ngon sẽ hướng dẫn …

Cách làm món nộm chân gà rút xương ngon ngon sần sật

Cách làm món nộm chân gà rút xương ngon ngon sần sật
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 08/13/2022
  • Đánh giá: 2.45 (67 vote)
  • Tóm tắt: Cách thực hiện món nộm chân gà rút xương … Chân gà sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ móng và cho vào luộc. Khi chân gà sôi khoảng 10 phút thì bỏ ra đĩa. Bạn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhắc tới chân gà, người ta thường nghĩ ngay tới chân gà ngâm sả tắc. Tuy nhiên, trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nộm chân gà rút xương. Công thức thực hiện món này vô cùng đơn giản và dễ làm. Chỉ cần bỏ ra một ít thời …

Nguồn: https://noithatxinh.net.vn
Danh mục: Tư Vấn