Top 9 cách bảo quản cà rốt hot nhất bạn cần biết

Nội Thất Xinh xin giới thiệu một bài viết rất hay về cách bảo quản cà rốt biên tập đầy đủ các kiến thức chi tiết và khách quan nhất. Hãy chia sẻ bài viết này để nhiều người quan tâm hơn nữa nhé!

Cà rốt là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon, cà rốt còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên để lựa chọn được củ cà rốt ngon thì chị em cần biết cách chọn lựa thật khéo bằng những cách dưới đây nhé!

Cách chọn cà rốt ngon

Dựa vào màu sắc: Bạn nên chọn những quả cà rốt có sáng màu, thân cứng thẳng và trơn láng. Tránh những quả cà rốt có màu nhợt nhạt, phần vỏ đã bị trầy xước và nhiều lỗ nhỏ trên thân vỏ.

cách chọn cà rốt tươi ngon đơn giản cho chị em
Cà rốt tươi

Dựa vào cuống cà rốt: Khi đi chợ mua cà rốt bạn nên ưu tiên chọn những củ còn nguyên cuống, cuống có cành lá tươi, không bị héo thì càng tốt.

Không chọn những củ cà rốt phần cuống có dấu hiệu dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.

Chọn những cử cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ thì càng ngọt và ngon. Đối với những cũ có nhiều lá ở gốc hay phần vai to, dày thì thường sẽ có phần lõi to, cứng và khó ăn hơn.

cà rốt bị nứt không nên chọn mua
Cà rốt bị nứt

Dựa vào kích thước: Ngoài ra bạn cũng cần lưu ý đến kích thước của củ cà rốt, tránh mua những củ cà rốt quá to.

Những củ quá to thường nhiều xơ, vị không ngọt. Cà rốt nhỏ sẽ mềm nhưng giòn và vị ngọt dịu hơn. Bạn cũng cần tránh chọn cà rốt bị mềm, dập úng, thân hình vẹo vọ và nhiều nốt sần.

Với những bạn có những thời điểm quá bận rộn với công việc bên ngoài, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee.

Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại bạn có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những củ cà rốt tươi ngon và nhiều loại thực phẩm khác giao đến tận nhà bạn một cách nhanh chóng.

Tải app bTaskee tại đây

Cách bảo quản cà rốt tươi lâu

Xem thêm:: Không thể bỏ qua 10+ trường nguyễn chí thanh lấy bao nhiêu điểm hot nhất

Sau khi đã lựa chọn được những củ cà rốt ưng ý, bạn cũng cần biết cách bảo quản chúng nếu có lỡ sử dụng không hết.

Khi mua cà rốt về chưa chế biến ngay, bạn hãy để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách này có thể bảo quản cà rốt tươi từ 2 đến 3 tuần. Tuy nhiên, bạn không nên cà rốt quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng và hương vị trong cà rốt.

Lời khuyên: Bạn nên mua cà rốt đủ dùng trong 1 tuần là đủ, để có thể đảm bảo chất lượng cũng như dinh dưỡng của cà rốt.

Cà rốt sau khi mua về mà bạn đã rửa nước hoặc cắt nhỏ thì cần chế biến ngay. Cà rốt lúc này cũng không nên bảo quản trong tủ lạnh sẽ bị khô, mất nước, nếu để lâu có thể bị mềm, thối rữa.

bảo quản cà rốt được lâu cần cắt bỏ phần cuống
Cắt bỏ phần cuống cà rốt

Nếu muốn bảo quản cà rốt trong tủ lạnh, sau khi mua về bạn cắt bỏ phần cuống lá của củ đi, khi loại bỏ phần cuống sẽ giúp cà rốt giữ được độ ẩm và dưỡng chất lâu hơn. Tiếp theo bọc cà rốt vào túi vải, túi bóng khí rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

bọc cà rốt trong túi khí để bảo quản
Bọc cà rốt trong túi khí

Lưu ý: Không nên bọc kính cà rốt bằng túi nilon vì sẽ làm củ mau mềm và thối rữa. Sau một thời gian bảo quản cà rốt sẽ bị mềm, bạn chỉ cần cho cà rốt vào nước đá ngâm 5 đến 10 phút sẽ hồi phục độ giòn của cà rốt.

Xem thêm chi tiết bài viết: Cách bảo quản rau củ quả tươi lâu trong tủ lạnh.

Gợi ý một số món ngon từ cà rốt

Nước ép cà rốt: Khi không sử dụng hết cà rốt, bạn có thể ép chúng ra để lấy nước uống. Nước ép cà rốt giàu beta-carotene, vitamin nhóm B, kali, canxi, coban và một số khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe của bạn.

nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt

Cà rốt nghiền: Ngoài ra bạn cũng có thể nghiền nát cà rốt làm các loại bánh quy, nước suốt hoặc nấu cháo. Đây cũng là những món ăn cung cấp hàm lượng vitamin A tốt cho các bé mà lại dễ ăn.

Cà rốt thái sợi: Đối với những gia đình thích các món gỏi, có thể cắt nhỏ cà rốt để trộn salad, nộm, xào, hoặc làm cà rốt ngâm chua rất ngon.

chế biến cà rốt thành sợi nhỏ
Cà rốt thái sợi

Xem thêm:: Bỏ túi 10+ cách viết lịch sử bản thân hay nhất bạn nên biết

Bánh cà rốt: Bạn chỉ cần xay nhuyễn cà rốt cùng với bột cho lên lò nướng là đã có món bánh cà rốt tráng miệng ngon cho gia đình. Tuy nhiên, nên chú ý đến lượng đường, không nên làm bánh quá ngọt vì vị ngọt thuần trong cà rốt sẽ ngon hơn, tốt cho sức khỏe hơn.

cách chế biến bánh cà rốt
Bánh cà rốt

Cà rốt nướng: Với chút muối tiêu, món cà rốt nướng hấp dẫn có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn chơi thay khoai tây chip.

Canh cà rốt, rau củ: Cà rốt mềm, kết hợp với rau củ bổ dưỡng, thơm ngon, giải nhiệt ngày hè.

Tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng trong cà rốt

Thành phần dinh dưỡng trong 100 gram cà rốt sống theo NCBI Hoa Kỳ:

  • Lượng calo: 41
  • Nước: 88%
  • Chất đạm: 0,9 gam
  • Carb: 9,6 gram
  • Đường: 4,7 gam
  • Chất xơ: 2,8 gam
  • Chất béo: 0,2 gam

Nguồn cung cấp chất xơ dồi giàu

Theo NCBI Hoa Kỳ trong cà rốt chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan là Pectin có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột.

Ngoài ra, chất xơ hòa tan cũng có thể nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giảm sự hấp thụ cholesterol từ đường tiêu hóa và cholesterol trong máu.

Chất xơ không hòa tan trong cà rốt là cellulose, hemicellulose và lignin có thể làm giảm nguy cơ táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn.

Giảm nguy cơ ung thư

Chế độ ăn giàu carotenoid trong cà rốt có thể giúp bảo vệ và chống lại một số loại bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và dạ dày.

Theo NCBI Hoa Kỳ carotenoid trong cà rốt có thể giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ và mốt số loại bệnh ung thư khác như phổi,…

Giảm cholesterol trong máu

Theo NCBI ăn cà rốt sẽ giúp cơ thể kiểm soát được lượng cholesterol trong máu, hiệu quả hơn là giảm cholesterol trong máu. Điều này sẽ giúp rất tốt áp lực cho mạch màu và hệ tim mạch.

Giảm cân

Xem thêm:: Chiều cao, quê quán, năm sinh của Soobin Hoàng Sơn

Cà rốt là thực phẩm giàu chất xơ, do đó hàm lượng calo trong cà rốt cũng rất ít. Việc ăn nhiều cà rốt sẽ giúp cơ thể lâu đói hơn giúp giảm cân hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe cho mắt

Ta đã biết vitamin A là thành phần rất tốt cho mặt. Những người có mức vitamin A thấp có nhiều khả năng bị quáng gà, suy giảm thị lực, thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.

Do đó để giảm tình trạng này, theo NCBI khuyến nghị có thể cung cấp vitamin A tự nhiên cho mắt bằng cách ăn cà rốt hoặc những thực phẩm khác giàu vitamin A và carotenoid.

bTaskee hy vọng qua bài viết này giúp các bạn thể biết cách chọn những cà rốt tươi ng và chất lượng, mang đến những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình nhé!

Tải app bTaskee tại đây

Những câu hỏi liên quan

(Hình ảnh: Pinterest, Dep.vn)

Xem thêm cách chọn rau củ quả:

Cách Chọn Bắp Cải Tươi Ngon, Chắc Nịch, Không Hóa Chất

Cách Chọn Bí Đỏ Ngon, Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khoẻ

Cách Chọn Dưa Leo Ngon Không Bị Đắng Chát

Top 9 cách bảo quản cà rốt được biên soạn bởi Nội Thất Xinh

Mách bạn cách bảo quản cà rốt tươi lâu

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 03/24/2022
  • Đánh giá: 4.9 (728 vote)
  • Tóm tắt: Cà rốt có thể được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát có thể giữ được độ tươi đến 3 tuần, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chúng ta …

QUY TRÌNH BẢO QUẢN CÀ RỐT

  • Tác giả: namphuthai.vn
  • Ngày đăng: 02/07/2022
  • Đánh giá: 4.63 (448 vote)
  • Tóm tắt: Cà rốt nên được bảo quản trong nhiệt độ (+5độ C -> -45độ C). Đây là nhiệt độ tiêu chuẩn để cà rốt giữ được hàm lượng dinh dưỡng của nó mà không hề làm mất vị …

Xem thêm:: Hướng dẫn cách chia bài lấy tứ quý dễ thực hiện cho người mới – Linhtruongxanhtravel.com

CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT

 CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
  • Tác giả: dienlanhfocviet.com
  • Ngày đăng: 02/20/2022
  • Đánh giá: 4.34 (300 vote)
  • Tóm tắt: Với quy mô gia đình, có thể bảo quản cà rốt trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ +3ºC tới +5ºC, độ ẩm ở mức 85% tới 95%, giữ được cà rốt tươi ngon trong thời …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội Điện thoại: 024 3839 0745 Hotline: : 0923 199 968Email: codienlanhfocviet@gmail.com Website: http://dienlanhfocviet.comFanpage: …

Bỏ túi cách chọn và bảo quản cà rốt tươi lâu dùng tới tận hết

Bỏ túi cách chọn và bảo quản cà rốt tươi lâu dùng tới tận hết
  • Tác giả: trangvangnongnghiep.net
  • Ngày đăng: 06/28/2022
  • Đánh giá: 4.02 (323 vote)
  • Tóm tắt: Một bí quyết để giữ được cà rốt tươi lâu hơn là trước khi cho vào tủ lạnh ta cắt phần ngọn của củ cà rốt. Cách làm này sẽ giúp cà rốt không bị …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cà rốt khi cho vào tủ lạnh không để trong túi nilon, túi nilon bí sẽ khiến cà rốt nhanh hỏng và bị thối rữa. Cà rốt khi mua về nên chế biến ngay, nếu chưa sử dụng ngay chỉ nên sủ dụng cà rốt dưới 2 tuần để đảm bảo giữ được độ ngọt và chất dinh dưỡng …

Xem thêm:: Lỗi thường gặp ở máy giặt Toshiba và cách khắc phục

9 cách bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

9 cách bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon
  • Tác giả: dacsandongtrieu.com.vn
  • Ngày đăng: 02/24/2022
  • Đánh giá: 3.95 (485 vote)
  • Tóm tắt: Có thể dùng giấy báo khô hoặc màng xốp hơi để bảo quản cà rốt. Màng xốp hơi có tác dụng duy trì độ ẩm cần thiết, giúp cà rốt giữ nguyên vị tươi ngon đến 2 tuần.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Rất nhiều loại trái cây, ví dụ như chuối, cà chua và dưa gang sản sinh ra khí ethylene – chất khí có thể làm chín rau quả và làm rau quả dễ bị hư hỏng hơn. Dưa leo lại là loại quả rất nhạy cảm với khí ethylene, bởi vậy dưa leo cần được bảo quản …

Bảo quản cà rốt tươi ngon gấp 2 lần

  • Tác giả: daynauan.vn
  • Ngày đăng: 07/21/2022
  • Đánh giá: 3.63 (497 vote)
  • Tóm tắt: Mỗi một thực phẩm có một cách bảo quản khác nhau, đơn giản có phức tạp có và nhất là những củ quả đỏng đảnh như cà rốt là loại củ “đỏng đảnh”.

Xem thêm:: Khí hậu thời tiết ở Seoul Hàn Quốc 4 Mùa & các tháng trong năm – Tugo.com.vn

Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối

Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 09/29/2022
  • Đánh giá: 3.59 (240 vote)
  • Tóm tắt: – Muốn cho cà rốt không mềm, giữ được độ cứng, giòn thì bạn có thể ngâm cà rốt vào bát nước đá trong khoảng 5 phút. Sau đó để ráo tự nhiên hoặc …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cà rốt chứa hàm lượng vitamin A, C và caroten khá cao đặc biệt có lợi cho sức khoẻ. Bạn sẽ không thể nào bỏ qua ly sinh tố cà rốt táo giảm cân thơm lừng hay thưởng thức canh cà rốt thập cẩm siêu bổ dưỡng. Tuy nhiên giống các loại rau củ khác, muốn …

Cách chọn và bảo quản cà rốt tươi ngon

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 3.23 (489 vote)
  • Tóm tắt: – Cà rốt rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ sau đó chần qua nước cho chín, để cà rốt nguội rồi cho vào hộp đậy kín, cuối cùng cho vào hộp khu vực …

Cách chọn và bảo quản cà rốt tươi ngon trong 2 tháng

  • Tác giả: giaoducthoidai.vn
  • Ngày đăng: 05/19/2022
  • Đánh giá: 3.02 (596 vote)
  • Tóm tắt: Cà rốt rất giàu caroten và các chất dinh dưỡng. Để có những củ cà rốt ngon, giữ được dưỡng chất, nên chú ý cách chọn lựa và bảo quản đúng …

Nguồn: https://noithatxinh.net.vn
Danh mục: Đời Sống